►►►EL RETORNO DE LOS CANGREJOS◄◄◄ 12 cangrejos 4 ramas de cebolla blanca 2 unidades (u) de cebolla colorada 1 atado de cilantro Comino Orégano Pimienta Sal Ajo 1 cerveza Maduros Para la salsa criolla 2 unidades (u) de cebolla colorada 4 (u) limones, cilantro, sal y pimienta. Preparación: Matar y lavar los cangrejos Poner a hervir el agua con las cebollas, sal, comino, pimienta, ajo, oréganos, cilantro. Cuando rompa el hervor agregar los cangrejos y cocinarlos por alrededor de 20 minutos, adicionar la cerveza, y dejar por unos 5 minutos más. Cocinar los maduros en esta agua Servir acompañado de salsa criolla y una cerveza bien helada